Nu het weer lekker warm begint te worden buiten krijgen we natuurlijk allemaal weer zin in een heerlijk gezond bakje ijs. En met dit recept kan dat supoer eenvoudig zonder ijsmachine. En dat alles met slechts 2 ingrediënten, namelijk bananen en yoghurt (of kwark).
Ingrediënten
- 3 bananen
- 100 ml yogurt of kwark
- 2 theelepels honing (optioneel)
- 1 eetlepel in stukjes gehakte walnoten (optioneel)
Bereidingwijze
- Snijd 3 (over)rijpe bananen in stukjes / plakjes (bananen worden zoeter als ze rijper worden).
- Leg deze minimaal 6 uur in de vriezer (langer is beter).
- Haal de bananen uit de vriezer en gebruik een keukenmachine om de bananen tot een romig mengsel te maken. Voeg de yoghurt of kwark en de honing toe en meng dat nog even goed mee. De stukjes walnoot kun je er met de hand doorheen roeren.
- Doe het ijs daar nog even terug in de vriezer om het weer iets kouder en steviger te maken (je kunt het ijs eventueel ook zo opeten).
- Garneer met eventueel wat je lekker vind, bijvoorbeeld stukjes van chocoladekoekjes, chocolade, nootjes of wat zomerfruit.
In stukjes snijden 
Romig mengsel maken 
nog even invriezen
Heerlijk eenvoudig bananenijs
Een heerlijk eenvoudig bananenijs, te maken zonder ijsmachine.
Ingrediënten
- 3 bananen overrijp
- 100 ml yoghurt of kwark
Instructies
- Snijd de bananen in kleine stukjes / plakjes.
- Leg ze minimaal 6 uur in de vriezer.
- Hak de stukjes banaan samen met de yoghurt/kwark fijn tot een romig geheel.
- Voeg eventueel nog wat honing en fijn gehakte walnoot toe.
- Laat het geheel nog weer even opnieuw invriezen (je kunt het eventueel ook direct opeten)
Notities
Garneer met eventueel wat stukjes van chocoladekoekjes, chocolade, nootjes en slagroom. Maar je kunt ook zomerfruit nemen, of op een wafel doen, of….
